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寧夏小蘇打：食用小蘇打是指有別(bie)于(yu)工業用堿的純堿(碳(tan)酸鈉)和小(xiao)蘇(su)打(da)(碳(tan)酸氫鈉)。小(xiao)蘇(su)打(da)是由純堿的溶(rong)液或結晶吸收二氧化(hua)碳(tan)之后的制成品(pin)。所以，小(xiao)蘇(su)打(da)在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小(xiao)蘇(su)打(da)呈固體(ti)狀態，圓形，色潔白，易溶(rong)于(yu)水。
甘(gan)肅小(xiao)蘇打——小(xiao)蘇打
甘(gan)肅小蘇打(da)(da)——小蘇打(da)(da)
甘肅白砂糖
甘肅赤砂糖
甘肅小蘇(su)打——小蘇(su)打
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