聯系人：何經理
電 話(hua)：130-0798-2750
郵 箱：1794344498@qq.com
網 址：www.www.www.www.run-ji.cn
地 址：寧夏銀川市(shi)興慶(qing)區穆斯(si)林商貿城一(yi)期2-25號(hao)
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色(se)細小晶體(ti)(ti)，在水中的溶解(jie)度小于碳(tan)酸鈉(na)。它也是一種工業用化學品，固(gu)體(ti)(ti)50℃以上開始逐漸分(fen)解(jie)，生(sheng)成碳(tan)酸鈉(na)、二氧(yang)化碳(tan)和水，270℃時完全分(fen)解(jie)。 [1]
碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)氫鈉(na)是強堿與弱酸(suan)(suan)(suan)中和后(hou)生成(cheng)的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)式鹽，溶于水時呈現弱堿性(xing)。此特性(xing)可(ke)使(shi)(shi)其(qi)作(zuo)為食品制作(zuo)過(guo)程中的(de)(de)膨松(song)劑。碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)氫鈉(na)在作(zuo)用(yong)后(hou)會殘留(liu)碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)，使(shi)(shi)用(yong)過(guo)多會使(shi)(shi)成(cheng)品有(you)堿味。
