果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能去除自來水中殘留的農藥(yao)和氯(lv)。讓我們看看專家的研(yan)究。

　　關于果蔬農藥殘(can)留，連政府的(de)農業(ye)行政單(dan)位(wei)也只能勸大(da)家多(duo)泡水(shui)。朝陽工(gong)業(ye)大(da)學的(de)陳耀寬博士找到了一個(ge)非常簡單(dan)的(de)方法，就是小蘇(su)打。

　　將一湯匙小(xiao)蘇打浸泡在水中(zhong)，水變(bian)黃。然后把水果蔬菜放進去(qu)清洗(xi)。專家：“泡2-3分鐘，那就(jiu)OK了，可以吃(chi)了。

　　蘇打(da)粉太神奇了，既能去除(chu)農藥(yao)，又能去除(chu)氯(lv)。專家說其實(shi)很簡單。小(xiao)(xiao)蘇打(da)粉其實(shi)是小(xiao)(xiao)蘇打(da)粉，化學(xue)式是碳酸氫鈉。Na帶正電，帶鈉。放入自來水中(zhong)，會與(yu)水中(zhong)帶負電的氯(lv)結合，變(bian)成(cheng)氯(lv)化鈉，即鹽(yan)，解決了自來水中(zhong)氯(lv)的毒性問(wen)題。

　　然后就是H氫。氫帶(dai)正電(dian)荷(he)加(jia)入(ru)水(shui)(shui)(shui)中，會與帶(dai)負電(dian)荷(he)的水(shui)(shui)(shui)分(fen)子O2結合，成為OH弱(ruo)堿性水(shui)(shui)(shui)。一般大部分(fen)農藥(yao)都(dou)是酸性的，所以除了(le)酸性水(shui)(shui)(shui)，還能加(jia)速去除附著在果蔬(shu)上的農藥(yao)。

　　專家強調(diao)，小蘇打粉也有妙(miao)用，燙(tang)青菜前加一點可(ke)以防止葉綠(lv)素(su)流失，燙(tang)過的(de)青菜不會變黃。

　　小蘇打洗腳治療高血壓

　　過去，作(zuo)者的血壓通常在180/90毫米汞柱(zhu)左右。服用各種降(jiang)壓藥后(hou)，治療效果(guo)不明顯。一位老人介紹他后(hou)，用小蘇打洗腳，血壓慢慢下(xia)降(jiang)。

　　方(fang)法是：將(jiang)水燒(shao)開，加(jia)入兩三茶匙蘇打水，在水溫可(ke)以降低(di)雙腳的時候開始洗，每次洗20-30分鐘

　　洗(xi)了(le)(le)5次，效(xiao)果很好。至今10多(duo)年了(le)(le)，沒(mei)有犯過(guo)高血(xue)壓。

　　小蘇(su)(su)打(da)幾乎哪里都能買到。如果你想用來做飯(fan)，記得買小蘇(su)(su)打(da)當食物(藥)。你也可(ke)以在大(da)賣場找到12 LB(磅)5.44 Kg(公(gong)斤)黃色塑料袋包裝(zhuang)的小蘇(su)(su)打(da)，但是價格比較(jiao)貴；另外(wai)南北雜貨(huo)，600克裝(zhuang)，挺便宜的。