聯系人：何經理
電(dian) 話：130-0798-2750
郵 箱(xiang)：1794344498@qq.com
網 址：www.www.www.www.run-ji.cn
地 址：寧夏銀川市興慶區(qu)穆斯(si)林(lin)商貿城(cheng)一期(qi)2-25號
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xi)小(xiao)晶體(ti)，在水中(zhong)的溶解度小(xiao)于(yu)碳(tan)酸(suan)鈉。它也是一種工業用化學(xue)品，固體(ti)50℃以上開始逐(zhu)漸分解，生成(cheng)碳(tan)酸(suan)鈉、二(er)氧化碳(tan)和水，270℃時完全分解。 [1]
碳(tan)(tan)酸氫鈉(na)是(shi)強堿與(yu)弱酸中(zhong)和(he)后生(sheng)成(cheng)的(de)(de)酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性(xing)。此特(te)性(xing)可(ke)使其(qi)作為食品(pin)制作過程中(zhong)的(de)(de)膨松劑。碳(tan)(tan)酸氫鈉(na)在作用后會殘(can)留碳(tan)(tan)酸鈉(na)，使用過多(duo)會使成(cheng)品(pin)有堿味。
