小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，比較易溶于水，可用于食品制作過程中的膨松劑。小蘇打不僅在生活中是常見的食材，在醫學用途中也有很多的功效。1、中和胃酸，胃酸可以促進機體的消化，但是如果胃酸過多會損傷胃腸道黏膜。而小蘇打是偏堿性，可以和胃酸有效的中和，起到保護胃黏膜的作用。但是這種中和作用會產生二氧化碳，所以，一般不單獨使用，和碳酸鈣或氧化鎂聯合使用比較好。2、堿化尿液防治高尿酸血癥和痛風。因為高尿酸血癥和痛風患者，嘌呤排泄不出去，而通過補充小蘇打可以起到堿化尿液、促進腎臟排泄的作用，以緩解高尿酸血癥，預防痛風的發生。3、治療代謝性酸中毒，因為小蘇打是堿性，所以，臨床上也用口服小蘇打來治療輕度的代謝性酸中毒。但是，對于重度代謝酸中毒，一般不口服碳酸氫鈉，而是采取靜脈輸注的方式。小蘇打不僅在醫學中有很多用途，在生活中也很常見，比如祛除農藥、茶垢，祛除異味等。在使用小蘇打的時候一定要注意避免過量，以免引起中毒，小蘇打在使用中容易在胃中產生大量的二氧化碳氣體，所以，對于胃潰瘍的病人要慎用。小蘇打，學名又叫做碳酸氫鈉。日常生活中，我們經常會用它蒸面食，用小蘇打蒸出來的饅頭，非常松軟又蓬松。除了蒸饅頭、包子外，做一些甜點的時候也會用到它。其實小蘇打除了有這個用處外，生活中許多地方都可以用到小蘇打。接下來就讓我們看看小蘇打都有哪些妙用吧？

超強去污劑，將橘(ju)子(zi)皮(pi)或是(shi)橙子(zi)皮(pi)入鍋中(zhong)，加(jia)水覆蓋煮沸(fei)后，以小火煮約(yue)15分鐘，然后再(zai)加(jia)蘇打粉(fen)(fen)，水和蘇打粉(fen)(fen)的(de)比(bi)(bi)例大約(yue)200：1，就(jiu)可以用(yong)來擦拭餐桌，甚至比(bi)(bi)較油(you)膩的(de)排油(you)煙機(ji)或是(shi)瓦斯(si)爐。一擦就(jiu)干凈，還帶(dai)有淡淡的(de)水果香，而(er)且(qie)讓我們在清潔環境時(shi)，避免毒害污染，又(you)可以廢物利用(yong)，何(he)樂而(er)不(bu)為(wei)呢？

廚房(fang)洗(xi)槽(cao)處理(li)：小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)粉是超好用的天(tian)然除臭劑，如果(guo)你常(chang)用小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)溶液當清(qing)潔劑清(qing)洗(xi)餐(can)(can)具、炊具時，可(ke)以避免(mian)洗(xi)槽(cao)排(pai)水產(chan)生臭味;若排(pai)水管堵塞時，可(ke)將一杯小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)粉倒入，再注(zhu)入熱水，就可(ke)解決(jue)!很油的盤子(zi)倒入一些(xie)小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)，只需用手蹭幾下，油漬就去得(de)干(gan)(gan)干(gan)(gan)凈凈，小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)對聚(ju)胺脂(zhi)餐(can)(can)具還(huan)有一個用途(tu)，用過一段時間的聚(ju)胺脂(zhi)餐(can)(can)具會變黃變舊，如果(guo)用小(xiao)(xiao)蘇(su)打(da)(da)(da)和(he)百潔布輕輕干(gan)(gan)擦，就能去掉餐(can)(can)具上沉積(ji)的舊色，使盤子(zi)煥然一新。

小(xiao)蘇(su)打也可以去黑(hei)頭(tou)（1）清潔面部，（用熱(re)毛(mao)巾敷(fu)臉一分鐘左右(you)，毛(mao)孔張開好吸收(shou)），（2）準(zhun)備小(xiao)蘇(su)打礦(kuang)泉水(shui)(shui)，按照1：10比(bi)溶解(jie)攪拌均勻，用棉(mian)(mian)花浸泡(pao)小(xiao)蘇(su)打水(shui)(shui)，敷(fu)鼻(bi)子(zi)20分鐘左右(you)，拿掉棉(mian)(mian)花，許多黑(hei)頭(tou)已(yi)經在鼻(bi)頭(tou)上浮出來了。

緩解腰痛(tong)，如果腰痛(tong)，可以(yi)經(jing)常用小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)水溶(rong)(rong)液或(huo)者(zhe)膏(gao)狀(zhuang)的小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)擦洗腰痛(tong)處，這樣(yang)可以(yi)有效地(di)促進新陳代謝(xie)，使(shi)疼痛(tong)減(jian)輕。首先可以(yi)把小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)粉(fen)末溶(rong)(rong)入一(yi)盆(pen)溫水中，用手將水多攪幾(ji)遍。使(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)能(neng)夠很好地(di)溶(rong)(rong)解。然后用這樣(yang)的小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)溶(rong)(rong)液反復地(di)洗腰部(bu)。也(ye)可以(yi)將小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)粉(fen)末放在一(yi)個容(rong)器里，向容(rong)器里加水，把小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)粉(fen)末調(diao)制成(cheng)膏(gao)狀(zhuang)。然后將膏(gao)的小(xiao)(xiao)(xiao)蘇打(da)，均勻地(di)涂在腰部(bu)，反復多次。每(mei)天這樣(yang)地(di)涂幾(ji)次，腰痛(tong)就會(hui)減(jian)輕很多。

家(jia)具的(de)(de)(de)(de)蠟(la)筆(bi)(bi)污跡去(qu)除(chu)，家(jia)中如果有正在(zai)成長中的(de)(de)(de)(de)小(xiao)朋友，他們的(de)(de)(de)(de)很喜歡用(yong)蠟(la)筆(bi)(bi)到處亂涂亂畫，而(er)造成污跡無法(fa)以水(shui)(shui)(shui)去(qu)除(chu)，用(yong)油漆溶劑(ji)雖可(ke)(ke)去(qu)除(chu)，但此(ci)法(fa)會剝去(qu)涂料(liao)而(er)使(shi)表面(mian)受損。如果改(gai)用(yong)小(xiao)蘇(su)(su)打則最為適(shi)合，可(ke)(ke)將擰(ning)干的(de)(de)(de)(de)濕(shi)布沾些小(xiao)蘇(su)(su)打用(yong)來擦(ca)拭，即可(ke)(ke)絲毫不傷(shang)家(jia)具，把蠟(la)筆(bi)(bi)污跡完全(quan)去(qu)除(chu)。用(yong)小(xiao)蘇(su)(su)打清(qing)理淋浴(yu)噴頭(tou)(tou)，用(yong)這種(zhong)方法(fa)去(qu)除(chu)噴頭(tou)(tou)上積聚的(de)(de)(de)(de)礦物質(zhi)，讓(rang)(rang)噴頭(tou)(tou)出水(shui)(shui)(shui)更順暢。1/2杯小(xiao)蘇(su)(su)打、1杯醋。將其在(zai)一個(ge)結實的(de)(de)(de)(de)塑料(liao)袋(dai)中混合，然(ran)后(hou)把袋(dai)子(zi)套(tao)在(zai)噴頭(tou)(tou)上，用(yong)橡(xiang)皮筋扎口(kou)，讓(rang)(rang)噴頭(tou)(tou)浸(jin)入溶液。靜置浸(jin)泡1小(xiao)時。拿掉塑料(liao)袋(dai)，調到熱(re)水(shui)(shui)(shui)讓(rang)(rang)噴頭(tou)(tou)持(chi)續噴數分(fen)鐘(zhong)。

小(xiao)蘇(su)打雖然屬(shu)于堿(jian)性物質(zhi)，可以(yi)溶解(jie)掉一些(xie)油脂，但作用僅(jin)此(ci)而已。人的皮膚都是中性，小(xiao)蘇(su)打是堿(jian)性物質(zhi)，堿(jian)性物質(zhi)能夠清潔皮膚、去除油脂，但是對皮膚有(you)一定的刺(ci)激和(he)傷(shang)害作用。

如果(guo)把(ba)它直接(jie)敷在臉(lian)上勢(shi)必會對皮(pi)(pi)膚(fu)造(zao)成(cheng)一些傷害。有的人皮(pi)(pi)膚(fu)非常敏感，如果(guo)沾到了過酸或(huo)者(zhe)過堿(jian)性的東(dong)西之后，一刺激(ji)皮(pi)(pi)膚(fu)就會出現一些不良反應。

另外，小蘇(su)打的健康危害，碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿(jian)， 如(ru)將其固體或水(shui)溶液加熱(re)50℃以(yi)上時，可(ke)轉(zhuan)變為碳酸鈉，對人(ren)具有刺激(ji)性和腐蝕性，對眼睛(jing)、皮膚及呼吸(xi)道粘膜有刺激(ji)性，引起(qi)炎癥。