工(gong)(gong)業鹽(yan)冒充食(shi)用(yong)鹽(yan)的事件(jian)一直沒有(you)(you)消(xiao)失，那(nei)么工(gong)(gong)業鹽(yan)到底是(shi)一種什么物質，工(gong)(gong)業鹽(yan)和食(shi)用(yong)鹽(yan)有(you)(you)什么區別，對人體有(you)(you)什么危害，我覺(jue)得(de)有(you)(you)必要簡單介紹一下。

　　1.食用鹽(yan)是相對純凈(jing)的(de)氯(lv)化鈉(na)(na)，對身體(ti)無害，無副作用。工業鹽(yan)就沒(mei)那么講究了，不僅含(han)(han)(han)有氯(lv)化鈉(na)(na)，還(huan)含(han)(han)(han)有高含(han)(han)(han)量的(de)亞(ya)硝酸(suan)(suan)鈉(na)(na)，主要成分(fen)是亞(ya)硝酸(suan)(suan)根(gen)離子和鈉(na)(na)離子。

　　2.鹽相對穩(wen)定，不會隨意(yi)變化，融(rong)化后呈(cheng)中(zhong)性。亞硝酸鈉干(gan)燥時穩(wen)定，但會逐漸吸收空氣中(zhong)的(de)氧氣，最終變成硝酸鈉，融(rong)化后呈(cheng)堿性。

　　3.鹽和工業鹽都是(shi)白色的，有時有些成分可(ke)能是(shi)黃色或淺藍(lan)色等。兩者(zhe)都是(shi)晶體。如果用(yong)顯微鏡就能發(fa)現差(cha)別，那么肉眼是(shi)無法分辨的。

　　吃(chi)工業鹽會有什么后(hou)果

　　工業(ye)鹽，顧名思(si)義，是工業(ye)用(yong)鹽的一種(zhong)。它(ta)的應用(yong)范圍很廣，可以用(yong)在很多地方。鹽酸，燒堿(jian)，純(chun)堿(jian)等等都是工業(ye)鹽做(zuo)的。

　　鹽(yan)(yan)(yan)是從海水或地下巖鹽(yan)(yan)(yan)沉積物(wu)中(zhong)提取(qu)的，是一(yi)種(zhong)非常重要(yao)(yao)的調味劑。要(yao)(yao)說(shuo)人幾天(tian)不(bu)能(neng)吃鹽(yan)(yan)(yan)，建(jian)議不(bu)要(yao)(yao)一(yi)天(tian)都(dou)缺，鹽(yan)(yan)(yan)對身體影響很大。

　　但(dan)是有人(ren)問能不能吃(chi)(chi)工(gong)業(ye)鹽(yan)，當然(ran)不能。工(gong)業(ye)鹽(yan)中若有亞硝酸(suan)鈉，可能導(dao)致(zhi)中毒。進入人(ren)體后，人(ren)會(hui)缺氧。如果(guo)攝入少量的亞硝酸(suan)鈉，人(ren)會(hui)直接中毒。只要在十分鐘內發生(sheng)中毒，就會(hui)導(dao)致(zhi)頭暈耳(er)鳴等。最嚴(yan)重的事實會(hui)抽搐昏迷，強烈(lie)建議不要吃(chi)(chi)工(gong)業(ye)鹽(yan)。