白(bai)糖(tang)(tang)是日常生活中很常見的一種，它(ta)的熱(re)(re)量比(bi)較(jiao)低(di)。每100克(ke)糖(tang)(tang)就(jiu)有(you)400卡路里，屬于高熱(re)(re)量食物(wu)。從中醫角度來說，銀川白(bai)糖(tang)(tang)具(ju)有(you)益氣，健(jian)脾(pi)健(jian)胃(wei)，潤肺(fei)止咳(ke)，滋陰止汗等(deng)功效。經常食用白(bai)糖(tang)(tang)，可(ke)增強機體免疫力，改善氣血不(bu)足引起的頭暈(yun)頭痛，肺(fei)虛(xu)咳(ke)嗽(sou)，盜汗潮熱(re)(re)等(deng)癥狀。值得注意的是，糖(tang)(tang)尿病(bing)患者應謹慎使(shi)用。糖(tang)(tang)是人類賴以生存(cun)的主要物(wu)質之一，包括單糖(tang)(tang)，雙糖(tang)(tang)，多(duo)糖(tang)(tang)和結合(he)糖(tang)(tang)。

近年(nian)來，隨(sui)著超重、肥胖、高血壓、高血糖、血脂異(yi)常(chang)等常(chang)見(jian)慢(man)性病的(de)(de)高發，人們逐漸認識到均衡飲食(shi)的(de)(de)重要性。根據全省第三次慢(man)性病及危險因(yin)素監測，59%的(de)(de)成(cheng)年(nian)居民知(zhi)道(dao)"食(shi)用過(guo)多的(de)(de)鹽會影(ying)響健(jian)康"，40%的(de)(de)成(cheng)年(nian)人已采取(qu)措施控制(zhi)鹽的(de)(de)攝(she)入量。然而，目前"糖"還沒有進入飲食(shi)金字塔。"中國居民膳食(shi)指南"并沒有明文(wen)規(gui)定"建議每天加糖"，只說"碳水化合(he)物(wu)(wu)應占(zhan)日常(chang)飲食(shi)的(de)(de)50%。"這(zhe)里(li)的(de)(de)"碳水化合(he)物(wu)(wu)"包括主食(shi)、糖等，這(zhe)很(hen)容易導致"糖"和"手(shou)"的(de)(de)"無形殺戮"在預(yu)防中被忽(hu)視。"。

在(zai)一(yi)再強調居(ju)民(min)應(ying)(ying)該控制(zhi)吃肉、油和鹽(yan)(yan)的(de)(de)同時，他們往(wang)往(wang)忽(hu)視了"糖(tang)(tang)(tang)"也是慢性疾病(bing)的(de)(de)"無形殺手"。攝(she)(she)入過多的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)可能會(hui)增加超重、肥胖、高(gao)血(xue)壓和癌癥的(de)(de)風險。此外，調查顯示(shi)，廣東省居(ju)民(min)的(de)(de)食(shi)鹽(yan)(yan)率(lv)約(yue)為60%。糖(tang)(tang)(tang)和鹽(yan)(yan)作為共同的(de)(de)合作伙伴，也會(hui)推(tui)高(gao)鹽(yan)(yan)的(de)(de)超標率(lv)，因(yin)為多加糖(tang)(tang)(tang)會(hui)降低蔬菜的(de)(de)鹽(yan)(yan)度，使人(ren)們不(bu)知不(bu)覺地吃太多的(de)(de)鹽(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)吃得越(yue)多，高(gao)血(xue)壓的(de)(de)可能性就越(yue)大。專(zhuan)家表(biao)示(shi)，一(yi)般人(ren)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)攝(she)(she)入量不(bu)充足，應(ying)(ying)在(zai)日常飲食(shi)中少(shao)吃糖(tang)(tang)(tang)，尤其(qi)是糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)患者應(ying)(ying)避免吃糖(tang)(tang)(tang)。

世界衛生組織(zhi)建議，每天的(de)總糖(tang)(tang)攝入量(liang)不應超過30至(zhi)40克。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，100克白(bai)面含(han)有10-20克糖(tang)(tang)，100克酸奶含(han)有大約(yue)10克糖(tang)(tang)，一(yi)些紅燒肉含(han)有40克糖(tang)(tang)，加(jia)工(gong)食品和烹飪食品中(zhong)含(han)有大量(liang)"隱形糖(tang)(tang)"，通常是在(zai)沒有警(jing)告(gao)的(de)情況(kuang)下吃幾倍(bei)甚至(zhi)幾十倍(bei)的(de)糖(tang)(tang)。